Eine Landwirtin und eine Erzieherin haben auf einem Bauernhof zusammen einen Kindergarten gegründet.
"Bist du wahnsinnig? Die Kinder zwischen den Maschinen?!« So etwas hatte Ulrike Cohrs von Bekannten zu hören bekommen, wenn sie äußerte, dass sie auf ihrem Bauernhof einen Kindergarten eröffnen wolle. Inzwischen gibt es ihn seit gut zwei Jahren, und Bedenken hört sie keine mehr. Im Gegenteil: Der Bauernhofkindergarten Wilkenshoff in Hollenstedt, in der Nähe von Hamburg gelegen, wird beim Landesamt für Geoinformation und Landentwicklung Niedersachsen (LGLN) als besonders gelungenes Beispiel bezeichnet, wenn es um die neue Nutzung landwirtschaftlicher Gebäude geht. (..)"
Bauernhofkindergarten geplant
Harburger Nachrichten, 01.Januar 2008
Die Kartoffel gehört zu den Grundnahrungsmitteln. Doch auf dem Teller muss sie nicht immer gemust oder gebraten sein - und es muss nicht immer die ewig gleiche Knolle sein.
Welt am Sonntag, 10.September 2006
Kinderausflug zum wilkenshoff
Hamburger Abendblatt, 23.Oktober 2006
Einkaufen: Neu in der Ortsmitte. Sieben Händler kamen zur Premiere, für zwei wäre noch Platz. Publikum und Kauflustige waren genug da.
Harburger Abendblatt, 25. Juli 2006
Eckardt Brandt und Ulrike Cohrs referieren in Hamersen über alte Kartoffel- und Apfelsorten
Zevener Zeitung, 27. Januar 2006
Gourmetabend mit Eckart Brandt am 24. Januar
Rotenburger Rundschau, 13.Januar 2006
Eckart Brandt verkauft jetzt auf dem Wochenmarkt
Altländer Tageblatt, 19. August 2005
Auf einem Bauernhof südwestlich der Hansestadt widmet sich Landwirtin Ulrike Cohrs dem Erhalt alter Kartoffelsorten
Welt am Sonntag, 14. August 2005
"Arche Noah" für alte Apfelsorten: Die ersten 46 Bäume sind gepflanzt
Harburger Nachrichten, 20. April 2005
Die Deutschen sind Weltmeister im Apfelessen: Etwa 22 kg verdrückt jeder von uns im Jahr. Das sind 120 bis 130 Stück, in die wir mehr oder minder herzhaft reinbeißen. Eine stattliche Zahl, doch wenn es um die Anzahl der Sorten geht, so reicht meist eine Hand aus, um sie aufzuzählen. Wer kennt heute schon mehr als vier bis sechs Apfelsorten?
Harbirger Abendblatt, 6. November 2004
Plantage wird zum Erlebnis-Museum
Harburger Nachrichten, 05. Oktober 2004
Eckart Brandt & Co. gründen Verein – „Boomgarden e.V.“ will alte Nutzpflanzen und -tiere erhalten
Altländer Tageblatt, 09. April 2004
Im Alten Land arbeiten Gastronomie und Erzeuger an der Rückbesinnung auf eine regionale Küche
Stader Tageblatt, 31. Dezember 2003
Herbstliche Kürbisverköstigung in Wennerstorf
Harburger Nachrichten, 14. Oktober 2002
Regionale Spezialitäten vom Wilkenshoff
Harburger Nachrichten, 05. Mai 2001