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Interesse geweckt?

Gerne vereinbaren wir ein persönliches Gespräch oder eine Hofbesichtigung. Lerne uns kennen und finde heraus, wie gut unser Gemüse zu deinem Restaurant passt.

Fragen zur
Belieferung von Restaurants & Gastronomie?

  • Ja, wir beliefern auch kleine Betriebe mit angepassten Mengen – ideal für Feinkostküchen oder Tagesmenüs.

  • Je nach Bedarf – wöchentlich oder nach Absprache.

  • Du erhältst unsere aktuelle Ernteliste und kannst bequem per E-Mail oder telefonisch bestellen.

Für die Gastronomie

Bio-Gemüse
für Restaurants

Direkt vom Wilkenshoff auf den Teller deiner Gäste – so schmeckt Hamburg regional.

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Als Restaurant in Hamburg oder Umgebung möchtest du deine Gäste mit ehrlichen, frischen und regionalen Zutaten begeistern? Dann bist du beim Wilkenshoff genau richtig. Unser familiengeführter Bioland-Betrieb liefert dir wöchentlich saisonales Gemüse in bester Bio-Qualität – direkt vom Feld auf deinen Herd. Persönlich, zuverlässig und transparent.

Vorteile für Gastronom:innen

  • Frisch geerntetes Bio-Gemüse – direkt vom Wilkenshoff

  • Flexible Liefermengen – angepasst an deinen Küchenbedarf

  • Saisonale Vielfalt – angepasst an Erntezeit und Speisekarte

  • Individuelle Abstimmung – direkter Kontakt mit dem Hof

  • Kurze Wege – Lieferung oder Abholung möglich

  • Transparente Herkunft – nachvollziehbar und authentisch

Das bieten wir an

Unsere Gemüsesorten variieren je nach Saison – von aromatischen Zucchini über alte Tomatensorten bis hin zu frischem Blattgrün, Wurzelgemüse oder Kräutern. Wir bauen überwiegend samenfeste Sorten an, verzichten auf Hybride und setzen auf Sortenvielfalt mit Geschmack.

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Highlights:​

  • Salate & Blattgemüse

  • Zucchini

  • Tomaten & Möhren

  • Kartoffeln, Rote Bete, Pastinaken

  • Kräuter & Spezialitäten

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Transparente Landwirtschaft

Auf dem Wilkenshoff wirtschaften wir seit über 30 Jahren nach ökologischen Richtlinien. Seit 2016 sind wir zertifizierter Bioland-Betrieb. Unsere Felder liegen vor den Toren Hamburgs – von hier liefern wir direkt und ohne Umwege.

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Unsere Landwirtschaft ist geprägt von:

  • Nachhaltigen Anbaumethoden

  • Fruchtfolge & Mischkultur

  • Handarbeit & schonender Ernte

  • Kooperation mit regionalen Partnern

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