HOF-CAFÉ ÖFFNUNGSZEITEN & ANGEBOT

Hofladen und Café  

  Öffnungszeiten: Freitag - Sonntag: 9:00 - 17 Uhr

                                Derzeit Winterpause bis ende Februar!

Unser Frühstück: Individuell in der Zusammenstellung, immer hochwertig mit saisonaler Ausrichtung in schmackhafter Qualität.

Lehnen Sie sich zurück, atmen Sie durch und genießen Sie mit Ihrer Familie oder Freunden ein hausgemachtes Frühstück mitten auf unserem Bauernhof.

Mit einem frisch gebrühten Fairtrade-Kaffee dürfen Sie den Morgen bei uns starten und Ihr Frühstück komplett individuell zusammenstellen. Eine Ankreuzkarte hilft Ihnen dabei. Egal ob Brötchen oder Brot, Marmelade, Ei oder Wurstaufschnitt – alle Produkte sind aus eigener Produktion oder wurden von befreundeten Kollegen bezogen.

Unser Nachmittagsangebot: Wie bei Oma – mit Liebe hausgemacht.

Am Nachmittag reichen wir neben einem frisch gebrühten Kaffee oder Tee eine herrliche Auswahl selbstgebackener Kuchen und Torten aus unserer Hof-Küche. Wer es lieber herzhaft mag, den erwartet eine kleine Auswahl an Salaten, frisch gebackener Quiche oder wärmenden Suppen.

Und danach? Unser Hof ist ein Ort, der immer lebt und zum Verweilen einlädt. Ihre Kinder werden am Wochenende vermutlich im schnell unseren Kindergartenspielplatz neben dem Café erkunden. Zwischen Holzpferdchen, Sandkasten und Rutschberg dürfen sie ausgelassen die Natur erleben, Ziegen und Schafe beobachten, den Hühnern zuschauen und lernen, wo Eier, Schurwolle und Fleisch herkommen, während Sie sich in Ruhe in unserem Hofladen umsehen können. Dort warten viele besondere Schätze wie frisch geerntetes Gemüse, selbst eingelegte Gurken, hervorragende Öle oder Schönes aus Zink und Leinen.

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Eine Wanderung zur Perlbachquelle dauert keine Stunde:

https://www.aknaturschutz.de/images/mitteilungen/48/heft48.pdf

Auch eine der vielen Fahrradrouten können Sie vom Hof aus erreichen, z.B. den Radwanderweg am Naturschutzgebiet Este bis Bötersheim.

PRODUKTE DES HOFLADENS

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Ein saisonal wechselndes Angebot von frischen Produkten, die entweder dem eigenen Anbau entstammen oder von benachbarten Höfen und regionalen Kollegen hinzugezogen sind.

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OBST UND GEMÜSE

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Wir bieten eine saisonal wechselnde Obst– und Gemüseauswahl. Bei Obst, wie etwa Äpfeln und Birnen, setzten wir verstärkt auf alte Obstsorten, die wir eigens auf unserem Hof anbauen. Bei unserem Gemüse steht besonders die Vielfalt im Vordergrund. Je nach Saison bieten wir Ihnen unter anderem violette Kartoffeln, eine bunte Kürbis- und Zucchiniauswahl, frische Salatköpfe und Tomaten, türkische Erbsen oder Pastinaken. Alles stets in Bio-Qualität, alles stets verpackungsfrei.

FLEISCH

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Bei uns erhalten Sie Rind-* und Schweinefleisch direkt vom Hof und wir als Landwirte freuen uns, unsere Verbraucher zu kennen. Unsere Charolais Mutterkühe und Bentheimer Schweine wachsen auf unserem Hof in einer artgerechten Umgebung auf und werden mit Futter von unseren Wiesen gefüttert.

Die Schlachtzeit der Rinder reicht von Oktober bis Februar. Unsere Schweine werden kontinuierlich und auf Anfrage in der ältesten Schlachterei Norddeutschlands geschlachtet.

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*EU-Bio von Claus Bohling

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EINGEMACHTES UND HAUSGEMACHTES

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In unserem Hofladen stehen zahlreiche ein- und hausgemachte Gaumenfreuden für Sie bereit:

- Gewürzgurken // Senfgurken // Currygurken

- Rote Beete

- Marmelade

- Eingekochte Kürbissuppe und Tomatensuppe

- Leberwurst und Fleischwurst aus eigener Schlachtung im Glas

- Speiseöle

- Honig vom befreundeten Imker

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Darüber hinaus finden Sie bei uns frische

Molkereiprodukte

Apfelsaft

Wein

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Sowie je nach Jahreszeit selbstgebundene Sommerblumensträuße

Deko:

Unser frisches Angebot runden wir mit ausgewählten Besonderheiten, meist

aus der Region ab:

Tischwäsche aus Leinen // Keramik // Selbstgenähte Kinderkleidung

Schmiedeeisernes für Haus und Garten, Hübsches aus Zink, Holz und Emaille

*Cohrs Bohling GbR: Eine Gesellschaft von Ulrike Cohrs (Bioland) und Claus Bohling (Öko Landbau nach EU), die fast ausschließlich ökologische Produkte anbietet.