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Erntedankfest auf dem Wilkenshoff 

Maurizio Oster - Restaurant Zeik

Sebastian Junge - Restaurant Wolfs Junge

Gemeinsamer Einstieg der beiden Köche mit Kürbis,

Sellerie und Zucchini

Start: 18.10.2020 18 Uhr

Zucchini | Liebstöckel | Malz|

Maurizio Oster

***

Kartoffelschaum | Saitan aus dem Rauch | Einlegegurke|

Sebastian Junge

***

Huhn | Kartoffel | Schnittlauch|

Maurizio Oster

***

Charolais Rind vom Wilkenshoff | Sellerie | fermentiertes|

Sebastian Junge

***

Kürbis | Johannesbeerholz | MolkebaiserSebastian Junge |

Maurizio Oster

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Wir feiern Erntedank auf unserer Hof-Diele!

Unsere Partner, zwei Restaurant-Chefs und Gourmet-Köche (Sebastian Junge/von Wolfs Junge, HH +

Maurizio Oster/von Restaurant Zeik, HH)

bereiten vor Ort mit unserem Bio-Gemüse und -Fleisch ein Erntedank-Menu zu! 

 

Ulrike Cohrs  + Claus Bohling  berichten über ihren Hof und

Sebastian Junge + Maurizio Oster stellen sich vor!

 

Eine Teilnahme am Menu-Abend kostet 99,- € pro Person! (inkl. Getränke)

 Die Einnahmen des Abends werden zu 50 % an den Bauernhofkindergarten gespendet.

 

30 Plätze stehen zur Verfügung. Wir bitten um Vorauskasse nach der erfolgreichen Teilnahmebestätigung!

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Tel.: 04165 / 2186324 (Büro; Sollten wir einmal nicht am Platz sein, hinterlassen Sie uns bitte eine Nachricht auf dem Anrufbeantworter.)

 

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Fax: 04165 / 218 459

 

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