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Tannenbaum selber schlagen

Weihnachtsbaumverkauf

Tannenbaum selber schlagen

Erlebe den Zauber der Adventszeit auf dem Wilkenshoff: In unserer eigenen Tannenschonung kannst du deinen Bio-Weihnachtsbaum selber schlagen – frisch, nachhaltig und mit einem besonderen Familienerlebnis.

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Regionales Bio Rindfleisch

Direkt vom Erzeuger

Regionales Bio Rindfleisch

Bestes bio-zertifiziertes Rindfleisch direkt vom Erzeuger. Unsere Tiere wachsen stressfrei auf der Weide auf und werden lokal geschlachtet. Sicher dir jetzt dein 1/8 Rind und unterstütze nachhaltige Landwirtschaft.

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Ab sofort könnt ihr wieder unsere Gemüse-Abo-Kisten bestellen! Freut euch auf frisches Bio-Gemüse direkt vom Feld – regional, saisonal und mit ganz viel Herz für euch geerntet. Jetzt sichern & jede Woche frische Vielfalt genießen!

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Mit Tradition in die Zukunft.

Biohof Wilkenshoff

Mit Tradition in die Zukunft.

Über dreizehn Generationen hinweg haben wir hier einen Ort geschaffen, der eine vielfältige Bio-Landwirtschaft lebt, Tieren ein sinnvolles und artgerechtes Zuhause bietet, Kinder die Natur umarmen lässt und Begegnung mit Genuss kombiniert.

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Biohof Wilkenshoff

Bauernhof-Romantik trifft Zukunftsdenken.
Wir verbinden Tradition mit modernen, nachhaltigen Ideen.

Bauernhof Hofcafé Aussenansicht
Bauernhof Hofcafé Innenansicht
Bauernhof Hofcafé Kuchen
Bauernhof Hofcafé Innenansicht

Genuss mit allen Sinnen

Das Hofcafé Wilkenshoff

Unser Hofcafé lädt Dich ein, frische Köstlichkeiten in gemütlicher Atmosphäre zu genießen. Hausgemachte Kuchen, Snacks und mehr – nachhaltig und regional.

Öffnungszeiten Hofcafé

Montag - Freitag

Geschlossen

Samstag & Sonntag

13:00 - 17:30 Uhr

Feiertage

13:00 - 17:30 Uhr

Unser Hofcafé hat an allen Adventswochenenden von 13:00–17:30 Uhr geöffnet.

Frisches Gemüse direkt aus der Region

Gemüse-Abo direkt vom Hof – frisch, bio & saisonal

Wöchentlich wechselnde Vielfalt aus unserem Bioland-Gemüsegarten.

Regional & saisonal • 100 % Bioland-zertifiziert • Flexibel: Abo, Probeabo oder Einmalkiste • Mit oder ohne Eier

Was ist los auf dem Wilkenshoff?

Unsere
Veranstaltungen

Auf dem Wilkenshoff verbinden wir Genuss, Natur und Gemeinschaft. Unsere Veranstaltungen laden dich ein, den Hof in all seinen Facetten kennenzulernen – sei es beim gemütlichen Frühstück im Hofcafé, bei spannenden Führungen über unseren Bio-Bauernhof oder bei saisonalen Aktionen für die ganze Familie.

  • Tannenbaumschlagen auf dem Wilkenshoff – 3. Adventswochenende
    Tannenbaumschlagen auf dem Wilkenshoff – 3. Adventswochenende
    Mehrere Termine
    Sa., 13. Dez.
    Weihnachtsbäume vom Wilkenshoff
    13. Dez. 2025, 11:00 – 14. Dez. 2025, 17:00
    Weihnachtsbäume vom Wilkenshoff, Kampweg 2, 21279 Hollenstedt, Deutschland
    Erlebe echtes Weihnachtsgefühl: Tannenbaum selber schlagen, Stockbrot am Lagerfeuer und festliche Stimmung in der Schonung des Wilkenshoff.

Nachhaltig, vielseitig, zukunftsorientiert

Ökologische
Landwirtschaft

Auf unserem Hof steht die ökologische Landwirtschaft im Mittelpunkt. Entdecke, wie wir mit alten Sorten, nachhaltigen Methoden und artgerechter Tierhaltung Verantwortung für die nächsten Generationen übernehmen.

Ackerbau

Ackerbau

Getreide für Eigenversorgung und Partner, nachhaltige Fruchtfolgen.

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Tierhaltung

Tierhaltung

Charolais-Rinder, Bentheimer Schweine und alte Hühnerrassen – artgerecht und nachhaltig.

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Gemüsebau

Gemüsebau

Von Tomaten bis Pastinaken – regionale Vielfalt aus unseren Gewächshäusern und Feldern.

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Obstbau

Obstbau

Historische Apfel- und Birnensorten aus unserer Allee und dem Boomgardenprojekt.

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Wilkenshoff Blog

Geschichten
vom Hof

Erhalte spannende Einblicke in unseren Alltag auf dem Hof – von Gemüsekisten über Hühnergeschichten bis zu Veranstaltungen. Ehrlich und direkt vom Feld erzählt.

Biohof Wilkenshoff

Acht Prinzipien, die uns leiten

Nachhaltige Landwirtschaft ist für uns mehr als ein Beruf – sie ist unsere Leidenschaft. Mit Respekt vor der Natur, unseren Tieren und den Menschen, die unsere Lebensmittel genießen, arbeiten wir täglich nach diesen acht Prinzipien. Sie sind das Fundament unseres Hofes und unserer Zukunft.

01

Handwerk und Tradition

Wir setzen auf echtes Handwerk, traditionelle Anbaumethoden und natürliche Verarbeitung.

02

Nachhaltigkeit als Leitbild

Vom Acker bis zum Teller denken wir ressourcenschonend und zukunftsorientiert.

03

Artgerechte Tierhaltung

Unsere Tiere haben Platz, frische Luft und leben in natürlichen Herdenverbänden

04

Regional und saisonal

Wir ernten, was die Natur gerade bietet – für frische, gesunde Lebensmittel ohne lange Transportwege.

05

Bio aus Überzeugung

Wir wirtschaften nach höchsten ökologischen Standards – ohne Chemie, aber mit viel Herzblut.

06

Gesunde Böden, gesunde Ernte

Ein lebendiger Boden ist die Basis für gute Lebensmittel – deshalb pflegen wir ihn nachhaltig.

07

Gemeinschaft und Transparenz

Unser Hof ist ein Ort des Austauschs – wir laden ein, Landwirtschaft hautnah zu erleben.

08

Verantwortung für morgen

Wir bewirtschaften den Wilkenshoff so, dass auch kommende Generationen davon leben können.

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